德國(guó)蓋博 乳脂計(jì) 0-8% 離心機(jī)乳脂計(jì)

原理：用硫酸把乳制品中以酪蛋白鈣鹽形態(tài)存在的酪蛋白轉(zhuǎn)變?yōu)榭扇苄缘闹亓蛩崂业鞍谆衔锱c生成不溶性的硫酸鈣，溶解脂肪球膜，把脂肪釋放出來，加入異戊醇促進(jìn)脂肪的分離；分離出的脂肪量可直接從乳脂計(jì)的刻度管中讀取，或根據(jù)脂肪柱讀數(shù)計(jì)算出。

離心機(jī)乳脂計(jì)：蓋勃乳脂計(jì)規(guī)格：

3151 0-5%:0.1

3152 0-6%:0.1

3153 0-7%:0.1

3154 0-8%:0.1

3155 0-9%:0.1

3156 0-10%:0.1

3157 0-12%:0.1

3158 0-16%:0.2

德國(guó)Funke Gerber多功能SuperVario-N乳脂離心機(jī)專為測(cè)定乳制品脂肪而設(shè)計(jì)。離心機(jī)可配三種轉(zhuǎn)頭以適應(yīng)各種乳脂管，配合不同乳脂測(cè)定方法。帶有加熱功能，乳脂管在離心過程中溫度保持在50℃以上，這不但能減少樣品水浴的時(shí)間，還使測(cè)試結(jié)果更加可靠。一旦乳脂管出現(xiàn)破裂或其他導(dǎo)致不平衡因素發(fā)生，儀器會(huì)自動(dòng)停止運(yùn)作以起到安全保護(hù)作用。Funke Gerber離心機(jī)運(yùn)作無噪音無振動(dòng)，帶有上蓋內(nèi)部上鎖功能，更加安全可靠。